Winzerhof Hoch Weinbau mit Tradition seit 1640

Der Name Hoch wurde erstmals 1640 in Hollenburg urkundlich erwähnt. Unsere Familie bemüht sich über Generationen für Freunde und Kenner guter Weine, das Edelste auf den Tisch zu bringen.

Hollenburg ist ein alter Weinhauerort südöstlich von Krems an der Donau (etwa 65 Kilometer westlich von Wien). Die Ortschaft ist seit 1973 Ortsteil der Stadt Krems.

860 urkundlich erwähnt

Heute hat Hollenburg etwa 380 Einwohner. Die Siedlung geht auf ein römisches Kastell zurück und wurde erstmals 860 urkundlich erwähnt. Die sehenswerte Pfarrkirche, deren Dach höher als der Kirchturm ist, stammt aus dem 13. Jahrhundert. Hoch über der Ortschaft liegt die Wetterkreuzkirche mit lohnendem Rundblick.

Ideales Klima für den Wein- und Obstbau

Wir identifizieren uns sehr mit der Region rund um Hollenburg. In unmittelbarer Donaunähe bietet sich seit jeher ein ideales Klima für den Wein- und Obstbau. Die kühlen Winde aus dem Hochland des Waldviertels verleihen unseren Weinen im Zusammenspiel mit der temperatur-regulierenden Wirkung der Donau große Würze und Eleganz. Die pannonischen Ströme aus dem Süden geben den Weinen Kraft und Fülle.

Auf Jahrhunderte alten, überaus spektakulär angelegten Weinbauterrassen gedeihen Weine von Weltruf.

Der Besucher wird aber nicht nur durch die Vielzahl großartiger Weine bezaubert, sondern auch von einer der schönsten Landschaften Österreichs.

Ideal für den Grünen Veltliner

Die idealen klimatischen Voraussetzungen und die günstige Bodenbeschaffenheit von Löss- und Konglomeratgestein, der Hollenburger Weingärten, garantieren eine unerreichbare Spitzenqualität bei unseren Weinen, insbesondere beim Grünen Veltliner.

Die sonnigen Rieden unserer Familie liegen auf Terrassen oder sanft ansteigenden Hängen, zwischen 200 - 250 m Seehöhe.

Um die hervorragende Qualität unserer Weine zu erreichen, wurden die Rebsorten unter Berücksichtigung der verschiedenen Bodentypen gepflanzt. So ist gewährleistet, dass die Reben, auf ihrem jeweils günstigsten Standort, ihr volles Aroma entfalten können.

Neben unseren Qualitätsweinen, die sich durch ihr besonders fruchtiges Bukett auszeichen, produzieren wir aus eigenem Anbau Frischobst, Fruchtsäfte und Destillate der besonderen Güte.